Si porta a conoscenza la popolazione che con Ordinanza n. 37 del 21/11/2019 sono stati fissati i seguenti criteri per la macellazione dei suini per uso familiare:
E’ consentita la macellazione dei suini a domicilio per uso familiare, nel periodo dal 01 Dicembre 2019 al 31 Gennaio 2020, a condizione che:
- i suini vengano abbattuti previo stordimento sotto la responsabilità e il controllo del proprietario, evitando agli animali dolore ansia e sofferenza inutili, conformemente a quanto previsto dal CE n°1099/09;
- i visceri (lingua, trachea, polmoni, cuore, fegato, reni e milza) vengano sottoposti a visita sanitaria;
- vengano pagati i diritti per la visita sanitaria, compresa la ricerca per Trichinella spp, pari a 11,20 euro per suino macellato (Tariffario Regionale D.G.R. n.1565 del 12.2018);
- è vietata la commercializzazione delle carni dei suini macellati per uso familiare e dei prodotti derivati (insaccati ecc. ..)
II pagamento può essere effettuato:
- direttamente presso i Cup Dipartimentali di Piazza Giovanni XXIII (2° piano) Città di Castello o di Via Cavour n°38 – Gubbio tutti i giorni escluso il Mercoledì e il Sabato, dalle ore 11,00 alle 13,00 (codice cassa: H. 6)
- tramite bonifico bancario: DATI BENEFICIARIO: USL UMBRIA 1
IBAN: IT 97 X 02008 03039 000102418453
UNICREDIT S.P.A. AGENZIA PERUGIA MADONNA ALTA
Causale: campagna di macellazione suini per uso familiare 2019/2020
Le sedi individuate per la visita veterinaria e i relativi orari sono i seguenti:
- Ambulatorio veterinario c/o canile loc. Mezzavia Lunedì – Venerdì ore 8,30 – 10,00 Lerchi – C. Castello
- Ambulatorio veterinario c/o l’ex Mattatoio comunale Lunedì ore 9,00 – 10,00 di Pietralunga
- Mattatoio comunale di Gubbio Lunedì- Mercoledì – Venerdì ore 8.30 – 10,00
- Mattatoio comunale di Umbertide Lunedì- Mercoledì – Venerdì ore 8.30 – 10,00
- Mattatoio comunale di Gualdo Tadino Lunedì- Giovedì ore 8.30 – 09,30
Il Medico Veterinario rifiuterà la visita qualora risultasse mancante anche uno solo dei visceri sopra elencati. Le carni dei suini potranno essere lavorate solo dopo la visita veterinaria e non dovranno essere comunque consumate prima delle 24 h da detta visita (48 h se il giorno seguente e festivo) onde consentire l’effettuazione degli esami per la ricerca di Trichinella spp. c/o I’IZS dell’Umbria e delle Marche, al momento della visita dovrà essere esibita la ricevuta del versamento effettuato.
Si ricorda che la macellazione di suini privati senza i previsti controlli sanitari è perseguibile a norma di legge mediante il sequestro dell‘animale macellato e relativa sanzione amministrativa.
